I’m a chef, I show my cards! Глава 820: В 3 раза больше углеводов! PPT еще не выделил стартовые средства, а уже прибыл! Я шеф-повар — Я показываю свои Карты! РАНОБЭ
Глава 820 : В 3 раза больше удовольствия от углеводов! PPT еще не выделил стартовые средства, а уже прибыл! 05-31 Глава 820: Втрое больше удовольствия от углеводов! PPT еще не выделил стартовые средства, а уже прибыл!
На кухне Линь Сюй был занят приготовлением желтого печенья из крабовых панцирей.
Вымытые и нарезанные черносливы отжать от воды, затем положить их в кастрюлю и запечь 1 раз, то есть обжарить всухую без масла, чтобы высвободить влагу и перебродивший аромат чернослива.
Таким образом, при подмешивании в фарш не только аромат чернослива будет более интенсивным, но и жареные черносливы смогут впитать жир в нарезанном жиром мясе кубиками, сделав его более влажным и вкусным..
Чернослив обжарить и выложить, затем подать нарезанное кубиками жирное мясо, маринованное в мягком белом сахаре, и хорошо перемешать.
Начинка этого лакомства, по сути, такая же, как и у сливовых сушеных овощей: их смешивают с засахаренным жиром, нарезанным кубиками мясом, и обжаренными черносливами, чтобы получилась солено-сладкая начинка.
Если вы любите острую пищу, вы также можете добавить несколько кусочков сушеного чили при обжаривании чернослива, чтобы чернослив имел пикантный вкус, что очень аппетитно.
Смешать начинку и отложить в сторону, чтобы Линь Сюй промариновалась, чтобы приступить к приготовлению корочки.
Сначала раскатайте тесто и наложите 1 слой теста, затем сложите его пополам, снова раскатайте, продолжайте складывать пополам, раскатайте, сверните и разделите на кусочки теста.
Тесто раскатать руками и слегка раскатать, завернуть в чернослив и овощную начинку и запечатать, защипнув персиками.
Опустите шов и слегка прижмите руками, чтобы получился чуть более толстый блин, похожий на шахматную фигуру.
Наконец, смажьте слоем жидкости из яичного желтка и наклейте на него несколько черных кунжутных бисквитов, и все готово.
Один за другим он приготовил лепешки из теста и положил их на противень, застеленный пекарской бумагой, чтобы начать печь.
Печенье из крабовых панцирей в Хуэйчжоу нужно выпекать некоторое время, чтобы оно было не только более хрустящим, но и более прочным.
Причина в том, что большая часть воды в тесте испеклась, а жир в тесте также полностью проник в корку, поэтому она более прочная.
Поместите крабовые лепешки из желтого кунжута в духовку. Линь Сюй принес жареные палочки из теста и положил их на масляную сковороду, чтобы начать жарить жареные палочки из теста.
Многим семьям трудно приготовить жареные во фритюре палочки из теста. Как правило, если вы хотите их съесть, вы пойдете на улицу, чтобы купить их, но на самом деле это не особенно сложно, если долго как вы примиряете лапшу.
Линь Сюй сделал водную лапшу, то есть лапшу с большим количеством воды, так что лапша была не комковатой, а похожей на тесто.
Лапша содержит большое количество глютена, и ее можно отбить сбоку чаши, подняв тесто.
Взбивайте каждую минуту, чтобы полностью стимулировать клейковину теста.
В этот момент масло в сковороде нагрелось. Линь Сюй взял 2 более толстые проволоки, чтобы собрать немного теста из тазика, затем несколько раз обернул проволоки и протянул их в масляный поддон.
После обжаривания во фритюре 1 оладья готова.
Во многих рецептах используются палочки из жареного теста.
Но Линь Сюй не сделал этого сегодня, потому что он завернул его в рисовые шарики, и если бы он наполнил их яичными оладьями, у него не было бы того хрустящего и шумного вкуса.
Обжаренные во фритюре палочки из теста будут быстро набухать, когда их кладут на сковороду. Когда поверхность поджарится до золотистого цвета, переверните ее и подождите, пока верхняя и нижняя стороны не будут иметь одинаковый цвет, что означает, что глубокие -обжаренные палочки из теста готовы, их можно вынимать из сковороды.
Оладьи, свернутые в рисовые шарики, следует обжаривать немного дольше, чтобы оладьи не легко размякли, а вкус был более хрустящим.
После того, как оладьи поджарены, Линь Сюй заворачивает клецки из бобовой пасты. В этот момент из духовки доносится звенящий звук. Обратный отсчет окончен, икра из панциря краба готова.
Включите духовку и выньте печенье изнутри. Поверхность блестящая, а яичный желток пропекается до желтоватого и красноватого цвета. Похоже на крабов.
Линь Сюй взял один и положил его в рот, чтобы попробовать хрустящие чипсы во рту, и каждый слой был таким же тонким, как бумага, и это было очень приятно есть.
Что касается чернослива, овощной и мясной начинки внутри, то она по-прежнему стабильна. Она и соленая, и сладкая, и вкусная, а еще есть неповторимое увлажняющее ощущение сала. Кушать вместе с ним одно удовольствие. слоеное тесто снаружи..
«Вау, ты не позвонил мне, когда закончил!»
Шэнь Цзяюэ бросилась вниз, чтобы открыть дверь для Чэнь Яня, и обнаружила, что Линь Сюй тайно ест желтое печенье из крабовых панцирей. и сразу бросай.
«Я просто хочу попробовать соленость. Если хочешь есть, можешь есть. Сначала я сварю немного соленого желтка.»
Недостаточно сделать черным рисовые шарики с обжаренными во фритюре палочками из теста, свиной нитью и маринованными огурцами. Подавайте с небольшим количеством соленого яичного желтка и жареной колбасой для супер-роскошной версии рисовых шариков.
Линь Сюй достал несколько соленых желтков утиных яиц, брызнул на поверхность немного белого вина и положил их в пароварку для приготовления на пару.
Затем выньте несколько кусочков мясной колбасы, слегка отметьте поверхность цветочным ножом и положите их на сковороду.
Чэнь Янь поднялась на лифте наверх и почувствовала запах масляного поддона, как только вошла в дверь. Она понюхала и сказала:
«Вау, это слишком ароматно, верно? Потолстеть.»
Шэнь Цзяюэ утешила ее и сказала
«Все в порядке, ты беременна, тебе следует обратить внимание на питание.»
Две сестры откусили желтое печенье из крабовых панцирей, и все были удивлены его хрустящей текстурой
«Вау, оно слишком хрустящее, правда?» очень вкусно!.
«Они намного вкуснее, чем купленные в Хуаншане. Я думаю, что такие бисквиты лучше есть, пока они горячие..»
2 человека сфотографировали во время еды и отправили их группе.
Хоть отравление и неэтично, но освежает, особенно когда видишь что-то, что всем есть нельзя Внешний вид действительно приятно.
После того, как колбаса обжарена, Линь Сюй вынимает пропаренный черный рис из рисоварки и кладет его в сторону, чтобы он подсох.
Свежеприготовленный черный рис нельзя использовать напрямую. для рисовых шариков. Если он слишком горячий и липкий, его нужно подсушить, чтобы сделать его более вкусным.
После того, как черный рис высохнет, поставьте противень с маслом на одну сторону и замените его кастрюлей для супа. чтобы приготовить клецки из бобовой пасты.
После того, как клецки приготовлены, соленый утиный яичный желток уже приготовлен на пару.
Линь Сюй взял чистый пластиковый пакет и расстелил его на разделочной доске, и посыпать приготовленным белым кунжутом, затем выкопать лопатой немного черного риса и разложить его сверху, чтобы получился квадрат. ширины черного риса, положите жареные палочки из теста на мясную нить и положите одну жареную палочку на одну сторону жареных палочек из теста. Посыпьте немного нарезанных соленых огурцов на другой стороне хорошей колбасы.
Наконец, раздавите пропаренный соленый яичный желток и положите его поверх жареных палочек из теста, аккуратно заверните его в полиэтиленовый пакет и сверните в рисовую булочку.
После того, как свернули весь мешок с рисом, заверните его в полиэтиленовый пакет, и все готово.
Линь Сюй передал его Шэнь Цзяюэ и продолжил делать это.
Шэнь Цзяюэ взяла мешок с рисом и протянула его Чен Яну
«Если ты старше, съешь его первым, он выглядит аппетитно.»
Чен Янь не либо вежливо взял, откусил и тут же похвалил
«Это так вкусно, это суперприятно, и я проглотил самое вкусное лакомство в мире в один присест.»
Аромат из черного риса Хрустящий соленый желток клейких палочек из теста, плотные огурчики, вкуснейшая мясная мука, нежность мясной колбаски – все это собирается во рту после одного укуса, чем больше жуешь, тем приятнее вкус.
Увидев появление Чэнь Яня, Шэнь Цзяюэ сразу же не могла ждать и подошла к Линь Сюй, чтобы помочь.
Девушка открыла рот и откусила кусочек после того, как рисовый шарик был наконец свернут, а пластиковый пакет был снят
«Вау, это очень вкусно, неудивительно, что людям в Цзиньлин Шанхае нравится Это такие рисовые шарики и рисовые мешочки действительно вкусные и вкусные Сюй Бао, мне придется съесть еще 3, которые не могут обойтись без одного кусочка.»
Еда всегда делает людей жадными, особенно шарики из черного риса, завтрак, который не распространен или даже не съеден на севере, напрямую повысил аппетит Шэнь Цзяюэ.
Линь Сюй, 1 сторона Булочка 1 сказала с улыбкой
«Нет проблем, я могу есть столько, сколько хочу..
Он скатал один для себя, и он был очень вкусным, даже самый внешний слой приготовленных семян кунжута был вкусным и вкусным.
Чен Ян откусил кусочек Рисовый шарик с любопытством спросил
«То же самое с японскими суши и рисовыми шариками?.
Линь Сюй кивнул головой
«Это почти просто люди хорошо рассказывают истории, такие как бог суши, бог кулинарии и бессмертные, которые делают обычные вещи недостижимыми Мы, которым стоит узнать о китайской еде, хотя мы тоже рассказываем истории и хвастаемся едой, но никто не делает ее привлекательной..
Истории о китайской еде обычно вращаются вокруг знаменитостей, в то время как японская еда обожествляется. Бессмертный суп, Бессмертный яичный пирог, Бог вонючего тофу, Бог хаггиса и т. д.
1 рис шариков на самом деле довольно много, но после того, как я их съел, я не могу не хотеть есть дальше.
Линь Сюй принесла в Дундун немного приготовленной на пару куриной грудки, а затем сделала рисовые шарики. Шэнь Цзяюэ и Чен Янь продолжал пировать.
3 человека и 1 человек съели 1 рисовый шарик, и теперь этого почти достаточно.
Линь Сю беспокоился, что они двое съедят слишком много, и не стал продолжать катиться, вместо этого он планировал упаковать оставшиеся жареные палочки из теста, черный рис, жареную мясную колбасу, мясную нить и другие ингредиенты. и принести их в магазин, потому что сестра Юаньюань, Цзэн Сяоци, Доу Вэнь Цзин, Шу Юнь и другие попробовали это.
Шен Цзяюэ села перед обеденным столом и посмотрела на свои клецки из бобовой пасты. Сначала она зачерпнула ложкой немного супа, сбрызнутого душистым османтусовым медом, и попробовала его. Аромат скользкого и соус из красной фасоли хлынул в рот.
Ньокки восхитительны, особенно после того, как Линь Сюй намеренно уменьшил сладость, отчетливо отражаются аромат пасты из красной фасоли и шелковистая гладкость клейкой рисовой лапши.
После поедания клецок приходите с хрустящим крабовым панцирем желтым бисквитом, хотя один сладкий, а другой соленый, но совсем не навязчивый и даже такое ощущение, что его надо есть именно таким.
«После того, как я только что съел так много рисовых шариков, так приятно есть суп, приготовленный из клейких рисовых шариков».
В супе есть османтусовый мед, сладкий и горячий, Пейте изо рта 1 раз в желудок.
После того, как съели все ньокки Том, 3 человека были немного сыты.
Линь Сюю очень повезло, что он не приготовил всего Тома, иначе он точно не смог бы доесть его сейчас.
Он положил все оставшиеся ньокки в морозильную камеру холодильника и упаковал все тома, такие как сушеные сливы, овощи, жареные палочки из теста и так далее.
После того, как кухня была убрана, они втроем спустились вниз в магазин с упаковочными сумками и Данданом.
«Почему Дундун сегодня выглядит немного иначе?»
Когда он прибыл в магазин, Шу Юнь с любопытством посмотрел на Дундуна и пробормотал, что он чувствует, что его крестник изменился по сравнению с тем, что было раньше. более устойчивый и менее динамичный.
Раньше я был похож на игривого ребенка, который волновался, когда видел игрушки.
Но сегодня он как будто подрос на несколько лет, его глаза и манера поведения как у маленького взрослого человека.
Но как бы ты ни был уравновешен, все равно тебя крестная мать потрет.
Линь Сюй приготовил рисовые шарики для всех, Чэнь Юаньюань откусил кусочек и сказал
«Это как суши, но вкус такой приятный. Я обнаружил, что мясо, завернутое в углеводы, picture 1″ Если это действительно вкусно, это должны быть углеводы с углеводами, этот черный рис, завернутый в жареные палочки из теста, действительно вкусный.» с улыбкой
«Когда я впервые вошел в Дяоюйтай, шеф-повар Се обычно ходил в здание № 7, чтобы получить желтые крабовые панцири других людей. Позже шеф-повар Фан отказался дать его ему, поэтому он подумал о том, чтобы сделать Я съел его сам. Хотя шеф-повар Се не был удовлетворен, я съел его. Это ничем не отличается от того, что готовит шеф-повар Фанг»
Чэнь Янь потерла свой набитый живот
«Шеф-повар Се всегда подчеркивал, что он не хорош в белых случаях, и теперь это похоже на самую большую шутку.»
Доу Вэньцзин откусил рисовый шарик
«Он судил по уровню красного футляра, и дело не в том, что он даже не умеет делать лапшу, как мы..
Как только Шэнь Цзяюэ сказала это, она с гордостью сказала
«Не считая меня, я знаю, как познакомиться очень просто..
После длительного периода погружения и практики Шэнь Цзяюэ успешно прошла начальный этап кулинарного новичка, и теперь некоторая базовая работа больше не является проблемой. Она даже может прилично замесить тесто.
Но эта девушка относительно ленива. Ее может заменить машина и она никогда не пользуется руками. Идея, что ленивые люди способствуют научно-техническому прогрессу, доведена до крайности.
После После завтрака все пошли на работу.
Чэнь Юаньюань отправился осматривать два недавно открытых филиала. Чэнь Янь и Цзэн Сяоци отправились в отель Яньцзин, чтобы продолжить участие в записи государственного банкета, а Доу Вэньцзин поехала в сад гинкго, чтобы арендовать блок, чтобы выбрать место для школы.
Изначально я хотел приобрести школу, но после некоторых консультаций я обнаружил, что процедуры прямого обращения в частные школы довольно просты, особенно для таких профтехучилищам, что, можно сказать, дало зеленый свет.
Так что все 1 единодушно считали, что лучше построить новое, чем заниматься грязными делами техникума.
Как раз в период строительства все учителя и школьные процедуры разбираются, и в то же время организуется система управления школой и подтягивается общий каркас.
Осмотр, осмотр, обучение, обучение, обучение, при наборе каждый может Глава 1 раз войти в состояние.
После того, как все ушли, Линь Сюй просто пошел на кухню поработать некоторое время, и учитель Луо Шань позвонил
«Сяо Сюй, я перевел 10 000 на счет вашей компании, и вы берете их построить школу. Если этого недостаточно, я добавлю еще.»
Линь Сюй какое-то время не знал, что сказать с такими властными словами.
«Мастер, вы инвестируете напрямую, даже не читая мой PPT? Или подождите еще немного.»
Луо Шань сказал с улыбкой
«Ваш мастер здесь после Работая на кухне всю жизнь, я не могу отказаться от кулинарных навыков. Теперь, когда у меня есть возможность передать их большему количеству молодых людей, я, естественно, должен поддержать это как воплощение мечты вашего мастера..
Очень здорово встретить такую госпожу, творение Мастера.
В этом случае Линь Сюй больше не отказывался, а серьезно сказал
«Мастер, вы можете быть уверены, что школа будет успешной и даже станет Военной академией Вампоа в области общественного питания. Я никогда не сдамся на полпути».
Чжэнь Вэньшэн, приехавший с Хайнаня в час ночи, наконец прибыл в Lin Kee Food.
Когда Линь Сюй увидел его Глава, одно предложение было
«Найден участок под школу на 5 акров, и строительство начнется после завершения проектирования. Кроме того, уже есть 40 000 стартовых средств на счету г-н Чжэнь Вы можете делать любые запросы.»
В дополнение к 10 000, переведенным Луо Шанем, Янь Линь и Шэнь Гофу внесли по 50 000 каждый.
Что касается поваров-пенсионеров Дяоюйтая, каждый из них внес по 10 000 юаней, и первая часть средств уже поступила до начала строительства.
Более того, Цай Хэпин и Гэн Лишань также должны инвестировать в первую волну с достаточными средствами, даже намного больше, чем Линь Сюй подготовил для ветви.
Чжэнь Вэньшэн открыл рот и не знал, что сказать.
По пути сюда он был готов к жесткой борьбе и даже планировал платить только соцзащиту и медстраховку без зарплаты.
Я не ожидал, что у меня будет стартовый капитал в 40 000 еще до того, как это началось.
Наш старый Чжэнь никогда в жизни не сражался за богатство в такой битве, это похоже на сон.
Первоначально он хотел подумать об этом еще раз, но теперь, когда еды и травы достаточно, различные ресурсы учителей убивают все связанные с кулинарией школы в той же отрасли.
Чего вы ждете в этой ситуации? Сделанный!
Он глубоко вздохнул и сказал Линь Сюй
«Я не буду издавать военный приказ или что-то в этом роде. Я просто скажу одно предложение. Если школа не может быть в тройке лучших среди подобных школ в течение 2 лет, Я Съедаю все книги, которые я написал!»
Линь Сю»
Если вы хотите управлять школой, вы можете управлять школой. Что такое Ваше соперничество с книгами?
Он сказал с улыбкой
«Господин Чжэнь, вам не обязательно так говорить. Если вы найдете работу с вашими навыками, то наша тяжелая работа не будет напрасной. Что касается рейтинга, то тут все вторично, так что не стоит об этом беспокоиться.»
1 выступление вызывало у Лао Чжэня эмоции снова и снова
«Хорошо, Линь Сюй, я немедленно начните работать над формальностями новой школы, и я возьму на себя руководство нашей школой с нуля».
Линь Сюй спросил
«У меня нет проблем с преподавательским составом в кулинарии, но учителям, связанным с туризмом, приходится беспокоить г-на Чжэня, чтобы он боролся за это».
«Это не проблема, я занимаюсь туризмом полжизни, и все учителя, которых я знаю, являются старшими экспертами по туризму. Об учителях можно не беспокоиться.»
Пока болтали, в магазине начался обед.
Чжэнь Вэньшэн и Линь Сюй поднялись наверх, чтобы вымыть руки и начать есть.
После ужина продолжайте говорить о школе. Сначала Линь Сюй однажды просмотрел план, затем рассказал о своих собственных идеях, а затем передал школу Чжэнь Вэньшэну.
Сегодня в полдень еда была очень богатой, чтобы приветствовать Чжэнь Вэньшэна.
Пареная львиная голова, тушеная рыба в тушеной воде, жареный цыпленок с чесноком, тушеный акульий плавник в золотом супе и вонючие мандарины в сухом котелке.
Он без колебаний сел и съел рис, во время еды он рассказал о своих планах и идеях относительно новой школы.
Линь Сюй сказал с улыбкой
«Как раз в полдень, когда придет дизайнер, давайте вместе поболтаем и посмотрим, чем новый школьный дизайн стал лучше».
После Закончив говорить, он взял кусок кипятка и съел его.
Полуденная съемка в отеле Yanjing на другой стороне, когда они ели, подходила к концу.
Цзэн Сяоци посмотрел на Дай Цзяньли, отвечавшего за появление в камере, и спросил
«Какое блюдо готовил шеф-повар Дай сегодня днем?»
Дай Цзяньли улыбнулась и сказала очень странное блюдо
«Бомбардировать Токио!»
Кстати, вы когда-нибудь ели бомбежку Токио? Бен: 5100 символов, пожалуйста, подпишитесь и попросите абонемент на месяц!
Читать»Я шеф-повар — Я показываю свои Карты!» Глава 820: В 3 раза больше углеводов! PPT еще не выделил стартовые средства, а уже прибыл! I’m a chef, I show my cards!
Автор: Greedy Kitten
Перевод: Artificial_Intelligence
