Take the primitive tribe with you Глава 0497: Отличная еда. Возьмите с собой Первобытное Племя РАНОБЭ

Глава 0497: Отличная еда закончена 09-02 Помимо синьцзянских варваров, некоторые мастера-повара из Цзянмэнь, Цзыгун, Лексань, Дацин и Жунчэн достигли самого высокого уровня и уже работают в звездных отелях. Шеф-повар выглядит очень эффектно в своем кухонном пальто золотого дракона с золотой окантовкой на манжетах.

«Извините, что беспокою всех!» Чжан Хэн просто поздоровался, проходя мимо.

В Сычуани 8 городов префектурного уровня, 3 автономных района и последний уездный центр, а также разветвленный муниципалитет Дацин с общим населением более 100 миллионов человек., Сычуаньская кухня, не говоря уже о большом разнообразии фирменных закусок в других местах. Повторяя похожие блюда, оставшиеся все равно могут заставить людей вернуться и захотеть остановиться.

Главное — повара, которые готовят для подобных мероприятий. Раньше, когда в деревне проводился банкет и нанимались повара, им приходилось раздавать красные конверты помогающим мамам. Но теперь есть профессиональный контрактник Баба Кухня: команда сохранила красный конверт, но ей все равно пришлось открыть отдельный стол, чтобы обеспечить команду шеф-поваров бесплатной едой и напитками.

В городе, например, на свадебном банкете, если вы более осведомлены о жизни, вы пойдете на кухню отеля в ночь перед банкетом и раздадите свадебные конфеты поварам. Таким образом, вы можете знать возможные порции блюд на 2 дня. Внешне все то же самое, но качество и гигиена точно будут намного лучше. Конечно, не стоит забывать, что официанты и официанты склонны к проблемам в период от кухни до момента подачи блюд.[

После того, как Чжан Хэн на некоторое время ушел учить сестру плавать, работы здесь начались одна за другой. Среди варваров есть профессиональные электрики, которые вытащили распределительную коробку и напрямую подключили электричество к каждой команде поваров. Вместе с бензобаком была настроена и печка.

Локация была выбрана между пляжем и домами, расчищая территорию в 2 акра. Многие варвары уже приготовили столы, стулья, скамейки, навесы и т. д. Здесь же обедают, иначе они не смогли бы переварить столько еды.

«Сяо Инь. Мой двоюродный брат пришёл и украл у нас», — сказал Чжан Хэн с плохой улыбкой.

Девочки кивнули и побежали туда, как воры. Если бы обычно была такая возможность, большинство людей не захотели бы заходить на кухню, но атмосфера сейчас была другой. Помимо него, другие мальчики и девочки тоже пошёл туда, побежал туда.

Две партии команд шеф-поваров из Главы также приземлились в Кефэне, но еще не прибыли. Но это должно быть скоро.

«Вот как это делает Доу Хуа!» — удивленно сказал Го Чунянь.

Первое, на что люди смотрели, это магазины Доухуа в Фушуне. Магазины Доухуа были по всему Шуню. Но это было раньше. В последние годы магазины Доухуа закрывались один за другим из-за продовольственных рынков, уличных партизанских блюд или рестораны. аксессуары. Причина в том, что себестоимость производства соевого творога настолько дешева, что можно произвести 7 чашек творога по цене менее 3 юаней за килограмм бобов.5 мисок соевого молока теперь продаются в небольших городах всего за 4 юаня за большую миску пудинга с тофу с тарелкой чили и рисом. Это лучший выбор для жителей деревни, когда они идут на рынок. Много лет назад Цена пудинга из тофу с рисом составляла всего 1 юань 5 центов.

Сегодня в Шу есть всего несколько старых марок творога. Один из них — традиционный Даньшуй Доухуа из города Фушунь округа Жун, а другой — Синьцзян Доухуа из Цзянмэнь, оба из которых представляют собой творог. Но есть 2 вкуса.

Приготовить творог из фасоли просто, но приготовить хороший творог непросто. Горшок творога на городском овощном рынке стоит всего 3 юаня, а блок тофу — всего 1 юань 50 центов. Цена даже дешевле, чем в сельской местности, но качество, конечно, сильно уступает.

«Учитель, пожалуйста, объясните и это!» Чжан Хэн заговорил и сказал, что так называемый секретный рецепт относится к популярному домашнему блюду. Хорошо это или нет, зависит от отношения, в основном от ингредиенты.

«Хорошо!» Здесь есть два сарая, которые, как оказалось, представляют собой две старые марки творога. Тот, что слева, — босс творога из Фушуня, который вышел и заговорил первым. Звучит акцент Чжан Хэна. немного дружелюбный. Его родной город находится недалеко от округа Ронг.

Владелец магазина средних лет сказал:»Я из Фушуня. Мои предки готовили творог и тофу с бишуйчжу. Босс Чжан, пожалуйста, проследите, чтобы в этом сезоне были свежие соевые бобы. Мы будем использовать старую сою. порошка, добавьте свежее соевое молоко и старые соевые бобы». После замачивания и измельчения в мякоть в качестве сырья используют несколько свежих листьев сои. Соевые бобы следует выбирать из местных старых соевых бобов. Частицы размером с горошину, а некоторые плоские. Крупные соевые бобы не годятся, в них много остатков муки».

Чжан Хэн отмечает. Он кивнул и продолжил:»Желчная вода означает тофу, приготовленный на щелочной воде. Бобовый творог и тофу будут более твердыми, широко известный как старый соевый творог. Большая часть тофу, продаваемого сейчас на рынке, сделана из гипса. Хотя он нежный, в нем много воды, и на вкус он хуже, чем желчная вода. Много.»

«Начальник Чжан сказал, что творог из гипсовых бобов имеет слабый невкусный привкус лайма», — ответил начальник средних лет.

Затем он объяснил, что так называемый старый соевый порошок на 2/3 состоит из порошка, изготовленного из высушенных старых соевых бобов, а 2/3 свежих бобов — это оставшиеся старые соевые бобы, замоченные и избитые в кашицу и 1. Если вы заказываете нежные соевые листья, вы можете использовать свежие соевые бобы, чтобы сделать их более нежными на вкус, но стоимость будет выше. Свежая зеленая фасоль в этом сезоне стоит от 5 до 8 юаней за килограмм. При приготовлении еды нужно учитывать время года, поэтому лучше смешивать и сочетать именно таким образом: по сравнению с использованием нежных стручковых бобов вкус практически такой же.

«Сколько стоит эта ваша маленькая машинка?» — спросил Сяо Инь, указывая на машину для производства соевого молока.

«При цене более 6 юаней можно использовать 2 источника электроэнергии напряжением 220 В для подключения кукурузы, проса, фасоли и сладкого картофеля. Он может быть многофункциональным и простым в эксплуатации». — весело ответил престарелый босс.

Это обычная небольшая бытовая машина в сельской местности. Она действительно многофункциональна. Например, для приготовления соевой муки вам нужно всего лишь заменить тонкую вилку. Каждая вилка стоит всего 2 юаня, а жители деревни могут использовать его в течение нескольких лет. Что касается знаменитого творога тофу, измельченного на камнях, бобы смешивают с водой и измельчают в суспензию с помощью каменной мельницы. Это позволит измельчить бобы более тонко, и вкус, естественно, будет лучше. Однако затраты на рабочую силу возрастут, что нежелательно заниматься бизнесом.

Босс средних лет только что дал грубое объяснение и указал в сторону, чтобы объяснить, что после того, как соевое молоко будет приготовлено, положите его в кастрюлю и вскипятите. Что касается того, сколько воды добавить, это зависит от по опыту. На самом деле говорят, что если воды мало, можно добавить еще..

После кипячения удалите остатки бобов, вылейте суспензию в тонкую марлю, заверните, положите в бамбуковую корзину и отожмите. Наконец, остатки бобов остаются в марле. Этот вид Отбросы фасоли почти не содержат питательных веществ, даже свиньи не любят их есть.

Теперь суспензия, оставшаяся после фильтрации, представляет собой густое соевое молоко. Если оно слишком густое, оно будет немного горьким. Добавьте воды в соответствии с количеством зерен и вскипятите, чтобы оно стало соевым молоком, продаваемым на улица. Это так просто.

Некоторые недобросовестные начальники напрямую покупают старую соевую муку по цене более 2 юаней за килограмм. Смешайте большое количество воды, вскипятите, добавьте немного сахара и продавайте как соевое молоко, пропуская этап фильтрации окары. Этот вид соевого молока будет на вкус немного тусклым и не однородным, потому что в нем есть остатки бобов.

«Теперь оставьте небольшую кастрюлю соевого молока и добавьте его в кастрюлю позже», — сказал мужчина средних лет и налил в кастрюлю профильтрованное соевое молоко. Оно уже было горячим и закипело через несколько минут. минут. В это время убавьте огонь до слабого, и ему понадобится всего 1 час, чтобы зажечься. Вы также можете просто выключить огонь и сказать:»Это купленный вами щелочной камень, который превратился в желчную воду».

То есть щелочная вода в маленькой баночке похожа по цвету на овощ масла. Я использовал ковш, чтобы зачерпнуть немного желчи в кастрюлю. Я опустил ее с края кастрюли и использовал дно ковша, чтобы встряхнуть желчь на поверхности соевого молока. Я добавлял ее понемногу и соевое молоко в кастрюле постепенно сгущалось. Цвет густого соевого молока немного голубоватый, а затем постепенно становится белым и превращается в маленькие цветы. Это заняло совсем немного времени. Эти цветы собраны вместе.

Во время этого процесса лишняя вода выйдет наружу, а затем прижмите ее к поверхности творога совком для мусора, и вода попадет в совок через зазоры. Вычерпайте его ложкой. Зарезервированная банка соевого молока предназначена для предотвращения ненадлежащего использования желчи, и теперь ее добавляет мастер. Конечно, проблем не будет.

При добавлении желчной воды нельзя использовать сильный огонь или даже немного. В противном случае пузырьки лопнут, и пудинг из тофу лопнет. В конце концов, лишняя вода для брожения бобов будет вычерпана, и горшок превратится в белый пудинг из тофу. Затем с помощью ножа разрежьте пудинг из тофу на 1 часть. в кастрюле. Это для того, чтобы было легче приготовить 1 кусок. Выкопайте куски, и 1 доллар в магазине будет равен 1 миске.

Если вы продаете его посторонним, вылейте воду из ферментированных бобов, которую вы только что зачерпнули, обратно в кастрюлю. Поскольку пудинг из тофу уже сформировался, он не сольется с водой из бобов. Вы можете включить небольшой огонь, чтобы поддерживать температуру и позволить покупателям прийти и зачерпнуть его. Добавьте 1 кусок пудинга из тофу и половину миски воды из ферментированных бобов. Такая вода из зеленой фасоли на самом деле очень приятна на вкус. После того, как я съел творог и рис, я выпиваю миску бобовой воды, а это значит, что я сыт.

Если вы спросите, хороша ли Доухуа или нет, вы можете сказать, что вода Дохуа хорошего качества имеет слегка зеленый вкус и слабый аромат бобов.

Что касается тофу, это означает заливку горячего творога тофу, смешанного с желчной водой, в форму, охлаждение и конденсацию, а затем он становится тофу. Вы можете разрезать его ножом, чтобы получить кусок тофу, но Тофу будет старше, чем тофу. Ключевым моментом является контроль количества желчной воды и количества отжатой воды из бобов, и, конечно же, чистоты отфильтрованных остатков бобов.

Вкусные ли пудинги с тофу? Соус чили составляет не менее 30% блюда. В Сычуани обычно используют свежий перец чили, нарезанный в пену, а затем добавляют кунжутное масло, перцовый олеин, растительное масло, перец чили, соевый соус, зеленый лук или кориандр, соль и глутамат натрия. Также будет немного домашнего соуса чили, который является секретным рецептом и оказывает большое влияние на блюдо.

«Босс Чжан, творог готов. Вы хотите съесть его сейчас или мне сначала разогреть его в кастрюле?» вежливо спросил босс средних лет.

Чжан Хэн спросил некоторых женщин, и все они сказали, что съедят это позже, поэтому ему пришлось подождать. Затем он посмотрел на мясо Цзянмэнь и пудинг с тофу рядом с ним. Слово»мясо» не означает»мясо». блюдо, а просто мутность.

Этот вид тофу сильно отличается от традиционного тофу. Он в основном содержит арахисовое молоко и немного грецкого орехового молока. Новшеством является добавление небольшого количества постного мясного фарша, но обычно мясо не добавляется.

Приготовленный таким образом пудинг из тофу будет очень нежным, его нужно нарезать кубиками размером примерно 5 см и положить сбоку. Когда вы захотите его съесть, приготовьте его с соевым молоком и будет 1 порция. Это соевое молоко содержит арахисовое молоко и грецкие орехи. Поэтому творог не только более нежный, но и вода из бобов горячая и ее удобно пить. Вкус хунцзянского пудинга с тофу соответствует вкусу горожан. Сельские жители любят твердый и острый тофу, но горожане гонятся за вкусом во время еды, поэтому существует рынок для этого вида хунцзянского пудинга с тофу. Кроме того, потому что он не дорого, риса достаточно. Этот магазин часто посещают многие студенты.

Однако, если просто продать Доухуа сейчас, есть только один результат, то есть серьезные убытки и банкротство. Это потому, что стоимость слишком низкая, поэтому продажа, естественно, дешевая. Однако текущий магазин и затраты на рабочую силу Когда дела шли плохо, денег, которые я зарабатывал, не хватало, чтобы оплатить аренду магазина.

Так появились гарниры Доухуа. Наконец, вывеска магазина Доухуа также была изменена на Доухуа, просто как дополнительный продукт. В настоящее время почти невозможно найти подлинный магазин, специализирующийся на Доухуа в Чэнду..

«Приготовить творог так легко, сестра, я уже знаю, как это сделать», — Фу Мэй хлопнула в ладоши и сказала. Выглядит немного пренебрежительно.

Чжан Хэн сразу сказал, действительно ли он попросил Фу Мэй приготовить творог. Боюсь, не каждый раз получится удачно: чем проще процесс приготовления, тем больше требуется мастерства повара. Это тяжелая работа водяной мельницы, которую невозможно выполнить за 12 дней. Зачастую между теорией и реальностью существует большой разрыв.

«Ух ты, что там так вкусно пахнет!» Как и ожидалось, это был голос Го Чуняня.

«Это Цыплёнок Лесан Бобо», — ответила женщина-врач.

Тут же все подошли. Фу Мэй поморщилась и выглядела немного обиженной. Чжан Хэн некоторое время боролся. Он сделал паузу и прошептал:»В следующий раз я попробую посмотреть, вкусен ли приготовленный тобой пудинг с тофу»..

«Хорошо!» Лицо Фу Мэй тут же вернуло свое выражение.

Чжан Хэн в этот момент чуть не наговорил себе лишнего. Он знал, что Фу Мэй интересуется им, и ему следует спрятаться в это время. Зачем он потрудился снова спровоцировать ее?

Я не смел слишком много думать и попросил Фу Мэй следовать за мной. Три слова»Цыплёнок Бобо» звучали очень по-деревенски, потому что в прошлом в каждом доме в сельской местности была»миска с резервуаром». 1 то же самое. Он сделан из глины и обожжен в форме серовато-желтого цвета. В сельской местности его в основном используют для хранения рисового супа и сала, поэтому, когда вы слышите слово»Бобо», легко соблазнить воспоминания людей.

Именно. Бобо Цыпленок — это закуска, упакованная в миску, не говоря уже о том, чтобы ее есть, просто смотреть на нее очень аппетитно. Более того, бобо изначально было домашним блюдом в сельской местности Лексана 1 и имеет несколько летнюю историю. Это относительно устоявшаяся закуска.

Босс, возможно, видел, что только что произошло, и объяснил, как только все прибыли. В это время собралось слишком много людей. Я ничего не могу с этим поделать. Шеф-повар, который пришел сегодня, возможно, просто управляет небольшим магазином в отдаленном месте, но это определенно соседний магазин, полный гостей и делающий хороший бизнес.. Обычно, кроме людей с телестанции, он обычно мало разговаривает с клиентами. Процесс приготовления в это время тоже делается таким образом, чтобы другие не смотрели. Вы смотрите свое, а я готовлю свое.

В результате Чжан Хэн 1 понял, что отношение этих боссов сразу же резко изменилось, и их энтузиазм был слишком велик. Возможно, они все еще сохранили эксклюзивный секретный рецепт, но этого было достаточно, чтобы популяризировать производственный процесс. и объяснил это подробно.

Это женщина средних лет, немного полная, но выглядящая очень доброй. Она открыла рот и быстро сказала:»Добро пожаловать, добро пожаловать. Сейчас я расскажу вам, как приготовить Бобо».»

Чжан Хэн кивнул и спокойно ждал. Неожиданно варвар принес стул и попросил его уйти, произнеся несколько слов. Он еще не был таким большим человеком.

Через некоторое время все начали выражать свои чувства по отношению к Бобо. Также очень просто иметь интуитивное представление о курице. Ключевым моментом является то, что это зависит от качества ингредиентов. Также можно понять, что в те времена в сельской местности не было достаточно, чтобы поесть, и у него было свободное время для изучения сложных методов приготовления.

Бобо Помимо куриного горшка, это курица, которой хвастается владелец магазина. На самом деле, эта курица — местная курица, выращенная в сельской местности. Неудивительно, что он есть в каждом доме в сельской местности.

Другое — блюдо из перца. Оно было очень ароматным, но сычуаньского перца не было. Однако хозяин положил в него свежие зеленые горошины сычуаньского перца. кастрюлю и налил в нее кипяченое растительное масло, и онемевший запах сычуаньского перца полностью впитался в масло.

Рапсовое масло — это прозрачное масло, выжатое из семян рапса после того, как цветы рапса увянут. Это необходимость. для жителей деревни, чтобы жарить мясо. Цена в этом году недешевая из-за отсутствия дождя. Урожай рапса в этом году невелик. Рапсовое масло продается по 1 юаню за килограмм. Купажированное масло, продаваемое в супермаркетах, стоит всего 8 юаней. В предыдущие годы рапсовое масло во время сбора урожая можно было продать по цене около 9 юаней за кошку.

Босс снова сказал:»Здесь есть секретный рецепт: использовать свежие листья таро из листьев лотоса и свежие листья бананового дерева, чтобы запечатать масло!»

слово»закрыть» — диалект. Объяснение, вероятно, означает фильтрацию. Листья лотоса и листья таро часто собирают деревенские дети, чтобы сделать шляпы от солнца. Они очень распространены, не говоря уже о банановых деревьях. Почти в каждом доме есть расходы, и это почти не затраты.

Используйте три вида перекрывающихся листьев, чтобы отфильтровать зеленые горошины перца, плавающие в горячем масле. Таким образом, масло будет иметь не только ошеломляющий запах перца, но и свежий аромат трех видов перца. молодые листья. Ключевой момент — чтобы масло было горячим, пока оно горячее. Фильтр.

Если вы хотите добиться остроты, вы также можете разрезать 2 палочки витекса (очень распространенный длинный зеленый перец) и положить их на некоторое время в масло, а затем вынуть перец. зеленый перец чили. Когда перец чили не сезон, вы также можете использовать сушеный перец чили, чтобы приготовить масло чили. То есть нагрейте прозрачное масло и вылейте его на сухой порошок чили, чтобы получить красное масло чили, которое называется вегетарианским маслом чили. в Сычуани. В каждом доме всегда есть популярные товары.

Для красоты и аромата. Вы также можете добавить семена кунжута, которые невозможно выращивать в Сычуани. Конечно, раньше этого блюда не было, а теперь оно добавилось. Просто посыпьте кунжут в горячее масло. Кунжутный аромат растворится в масле, и кунжут отдельно отфильтровывать не придется.

В масло добавляют соль и соевый соус, в основном для придания солености и цвета. В это время основа Бобо готова. На поверхности масла плавают только семена кунжута, но нет горошин перца, перца чили, молодых листьев и т. д. Но аромат может распространиться по всей улице.

Лучше готовить приготовленную местную курицу. Лучше называть ее Фазан Пао. Не пережаривайте курицу, пока она не будет приготовлена ​​8 раз. При приготовлении добавьте имбирь, чтобы убрать землистый запах, и зеленый лук. вино. Смешайте перец и сварите, достаньте, обсушите, нарежьте небольшими кусочками и проткните бамбуковой шпажкой.

Затем замочите куриные шашлычки в кастрюле с дном. Просто замочить в масле не получится, в это время налейте в кастрюлю куриный бульон, в котором варилась курица, и подождите, пока он остынет. Это Бобо Цыпленок.

Маслянистый, но не жирный и ароматный. Попробуйте острый и освежающий кусочек, и вы поймете, что самое вкусное — это натуральная курица. Замоченная таким образом курица получается очень вкусной и полностью передает ощущение сычуаньской кухни. Она отличается от горячих блюд, таких как жаркое, шашлык и суп из баранины. Это холодное блюдо, особенно подходящее для еды летом с 32 друзья за столом. Сверху стоит миска с несколькими шампурами курицы, пропитанными в ней. Возьмите 1 шампур и съешьте курицу в рот. Позвольте пряному вкусу взорваться во рту. Затем сделайте глоток пива. Одно слово, это здорово. Конечно, не забудь протереть его после еды. Кунжут вываливается из уголка рта!

Этот метод позволяет замачивать не только курицу, но и вегетарианские овощи, такие как ломтики корня лотоса, ломтики картофеля, зеленые овощи и т. д. Конечно, эти вегетарианские овощи необходимо заранее приготовить в курином супе.

При приготовлении этого блюда повару следует обратить внимание на то, чтобы не перепутать горошины перца, перец, семена кунжута и т. д. в процессе полива маслом. Он должен опираться на опыт, чтобы судить о температуре масла.. Это также водяная мельница. Люди, которые не умеют готовить, не смогут с ней справиться. Но они могут ее заказать. Это нормально для тех, кто разбирается в этом деле, но они не могут высвободить аромат этих ингредиентов, просто полагаясь на масло. Подводя итог: практика приводит к совершенству в 4 словах!

«Ух ты, это так вкусно!» Го Чунянь уже вынула из миски 2 куриных шашлыка и съела их во рту.

Остальные последовали его примеру. Это было холодное блюдо, и его съели без каких-либо церемоний. Чжан Хэну также пришлось съесть несколько шашлыков, прежде чем сделать глоток пива, чтобы подавить острый вкус во рту.

Несколько человек бросились хватать три приготовленные кастрюли с курицей. Три кастрюли с курицей были быстро съедены. Владелец жирного магазина с сияющим лицом приветствовал ребят, чтобы они поторопились и приготовили кастрюли..

В результате соседний прилавок закрылся, и подбежал молодой человек и крикнул:»Все, не теряйте терпения. Все еще впереди. Приходите и попробуйте рыбу на гриле из Ваньчжоу».

Эти слова Все были ошарашены менее чем на 3 секунды, а затем с грохотом разбежались и побежали в соседний сарай.

Прежде чем Чжан Хэн успел высказать свое мнение, его остановили Сяо Инь и Фу Мэй, один слева, другой справа.

Рыба на гриле в Ваньчжоу также является изюминкой дня. Это блюдо представляет собой сочетание традиционного барбекю, красного сухого горшочка и острой рыбы. Плата за франшизу начинается от 60 000 юаней, а во флагманском магазине достигает 30 000. Кроме того, есть 1. Залоговые депозиты в размере от 10 000 до 50 000 юаней относительно дороги.

Хотя барбекю — неплохая улица в Сычуани, вы можете научиться этому ремеслу за 10 000 юаней. Если у вас есть это ремесло, зачем присоединяться к франшизе? После присоединения на вас будет распространяться множество ограничений. Конечно, есть и преимущества, все дело в эффекте бренда.

Если вы хотите добиться эффекта бренда, вы должны сначала позволить публике принять этот вкус. Самое главное, чтобы завоевать молву, — это хороший вкус. Wanzhou Grilled Fish добилась этого.

Рыба в Сычуани всегда была дешевой. Это не ложь. Свинина стоит несколько юаней за фунт говядины и баранины, что близко к 3 и 4. Домашняя рыба до сих пор продается всего за несколько юаней. наиболее распространенным и дешевым является толстолобик по текущей рыночной цене. Лучше 3 юаня и 51 килограмм, но он будет дороже, от 5″мао» до 1 юаня. Даже если он будет продаваться за 4 юаня и 50 юаней, он будет одинаково дешево. Оптовая цена толстолобика еще дешевле – менее 2 юаней за кошку.

Для рыбы на гриле в Ваньчжоу лучше всего выбирать более крупную рыбу. Это место находится недалеко от реки Янцзы, поэтому молодой человек выбрал толстолобика. Он лишь немного дороже белого толстолобика. Он на мокром рынке на 6 юаней больше и на 1 килограмм больше, партизаны снаружи продаются только по цене более 4 юаней. Рыбные рестораны, продающиеся по цене 9 юаней за фунт, все еще далеки от цен на свинину, а на обычных овощных рынках в настоящее время свиные вырезки и ребрышки продаются примерно по 7 юаней. Фирменные свиные ребрышки в больших супермаркетах можно продать за 251 фунт, а это очень дорого!

«Это займет всего минуту, пожалуйста, будьте терпеливы. Я немедленно устрою новое убийство!» — оживленно крикнул молодой человек.

Кричавший там хозяин поймал несколько свежих больших толстолобиков. Один кусок весом около 45 килограммов был утилизирован менее чем за одну минуту. Затем слегка разрежьте ее от середины, чтобы спинка рыбы все еще была соединена, и рыбу можно было вытянуть в ровную линию и разложить в приспособлении. Голова рыбы естественно разрезается на две половинки и соединяется вместе.

Приспособление имеет форму рыбной кости, ее ровно столько, чтобы скрепить две половинки рыбы. Угольный огонь на другой стороне уже выжег искры, и рыба готовится прямо на гриле.

Молодой человек объяснил:»Приготовление рыбы на гриле занимает всего несколько минут. Ничего не добавляйте, а продолжайте переворачивать. Самое главное при жарке на гриле, пока она не станет нежной внутри и хрустящей. снаружи, чтобы не поджечь.»

Это правда, что рыба — быстрое блюдо. Молодой человек отвел всех посмотреть в сторону и увидел, что рапсовое масло нагрелось в кастрюле. Добавьте фасолевую пасту., имбирь, чеснок, перец и другие специи и обжаривайте, пока не раскроется аромат. В это время он добавил 1. Самый важный секрет рыбы-гриль в Ваньчжоу — это секретный соус чили. Если плата за франшизу составляет 10 000 юаней, этот соус чили будет стоить не менее 80 000 юаней. После присоединения головной офис будет предоставлять этот соус чили. Это все равно, что держать курицу, которая несет золотые яйца. Если вы не присоединитесь, у вас фактически не будет никакого секретного рецепта. Очень обманчиво!

Обжарьте уникальный перец чили, чтобы придать ему сильный и опьяняющий аромат, затем добавьте в кастрюлю ломтики картофеля. Самое главное в вегетарианских блюдах, таких как конжак, — это добавление лука. Без лука вкус пропадает.

«Рыба жарится!» — крикнул там мастер пыток.

Затем соедините 2 половинки рыбы вместе и положите их в прямоугольную рыбную тарелку. Ингредиенты для жарки здесь как раз подходящие. Большая куча овощей непосредственно смешивается с красным маслом и водой и выливается в рыбная тарелка. Дно тарелки приготовлено красным. Уголь — это специально разработанный гаджет.

Хорошо, рыба на гриле готова, но если вы хотите попробовать ее на вкус, вам все равно нужно подождать 23 минуты. В самой рыбе на гриле нет никакого вкуса, когда вы перемещаете палочки. Вкус — это все в основании жарки в этой кастрюле и пропуская через древесный уголь под тарелкой с рыбой. Нагревание на огне расплавит влажную воду в рыбе, которая будет нежной внутри и обугленной снаружи.

«Босс Чжан, напитки готовы», — льстиво сказал молодой человек. Он даже вытер рукавами блестящую столешницу, а затем попросил официанта вытереть густую жидкость. Ароматная подставка для рыбных тарелок. поставили на стол, и два официанта тут же выставили на вынос блюда, напитки и тарелку вареного арахиса.

«Вы хотите сейчас поесть?» — спросил Чжан Хэн у девочек, но прежде чем он успел закончить свои слова, девочки уже сели.

Несколько кусков рыбы были приготовлены на гриле, но разница во времени была разделена, чтобы облегчить обжарку основных ингредиентов. 1 рыба жарилась отдельно один раз. Это небольшое жаркое, и его следует жарить с перемешиванием на сильном огне. Только небольшое количество отдельных обжарок сделает дно кастрюли ароматным, поэтому его необходимо отделить. Разница между»до» и»после» составляет всего 34 минуты.

Ему не нужно быть претенциозным. Сначала он поприветствует нескольких женщин и поест первым. Остальным придется просто подождать некоторое время. Все присутствующие сегодня закуски были приготовлены огромными порциями. После они их попробовали, их было больше 100 больших порций. Варвары все еще приходят убирать.

Чжан Хэн почувствовал себя немного расстроенным. Это дорогого стоило. Мать и Зузу в это время не вышли. Пожилым людям не следует есть больше. Сейчас не время есть. Закуски еще не Я еще не прибыл. Позже вечером у нас будет групповой обед. Они сейчас все воруют слова.

«Брат, давай, эта рыба очень вкусная.» После крика сестры она продолжала выдувать воздух, очевидно, она была слишком острой, но продолжала класть палочки для еды в рыбную тарелку.

Чжан Хэн быстро занял свое место. Его глаза были быстрыми, а руки быстрыми. Но когда он собирался прикоснуться к рыбе, его»покачало» внезапное появление нескольких пар палочек для еды. Наконец, он сердито взял кусочек лука, и вкус оказался лучше, чем ожидалось.

«Иди сюда, Чжан Хэн, я дам тебе кусок рыбьего брюха. Я слышал от тетушки, что это твоя любимая еда».

«Даже если у тебя все еще есть рыбьи глаза, чтобы видишь, мы тебе его дали.»

«Рыбий хвост тоже хорошая вещь. Приходи, я тебе его отдам.»

Как будто они договорились об этом, все женщины положили худшую рыбу в его миску. Это заставило его смеяться и плакать. Он подумал:»Вы спровоцировали этих женщин? Почему вы снова стали мишенью?.

Но когда он действительно ел эти бракованные продукты, женщины боролись за то, чтобы отобрать у него миску. Наконец, когда он действительно положил в рот кусок хорошей рыбы, женщины по-прежнему не проявили никакой реакции. То, что только что произошло. никогда раньше не случалось.

«Брат, на что ты смотришь? Ешьте быстро!»Моя сестра спросила в замешательстве.

Чжан Хэн сразу же спросил, почему он научился лгать с открытыми глазами после того, как какое-то время не видел сестру, чтобы он не ел, но не понимал, что

«Эй, Чжан, вы все едите!»Голос Джессики внезапно зазвучал настолько узнаваемо, что иностранцы не могли говорить с таким акцентом.

«Ты вернулся. Приходите и пообедайте вместе. Босс добавляет двойные миски и палочки для еды!»Чжан Хэн поздоровался.

Джессика только что уехала на яхте и только что вернулась. Когда рыба 1 попала ей в рот, иностранка кричала, что она острая, но палочки для еды продолжали возвращаться через несколько укусов. Шумная атмосфера крика о вкусности вернулась.

1. За столом болтали и смеялись. Рыба была действительно вкусной. Также появились непривередливые вкусовые рецепторы Чжан Хэна:»Я хочу съесть ее еще несколько раз». раз». Эта идея превратилась в постоянного клиента.

«Босс. Как продавать такую ​​жареную рыбу на улице? — спросил вслух Чжан Хэн.

«Недорогая и качественная рыба стоит 8 юаней, а 1 кот толстолобика стоит всего 2. Одному человеку достаточно приготовить 1 кот рыбы.»Молодой человек представился с энтузиазмом.

Послушав некоторое время, Чжан Хэн понял, что несколько лет назад рыбный бизнес на гриле был очень мрачным. В то время 34-фунтовая рыба продавалась всего за 2 доллара. юаня на человека. Потребление составляло всего 1 юань или даже меньше 1 юаня.

Позже магазин рыбы-гриль действительно принял решение, которое было абсолютно неправильным в глазах обывателей, но внезапно сделало рыбу-гриль отрасль популярна. Рыбный магазин превратился в ларек с рыбой на гриле.

Раньше рыба на гриле была в обычных магазинах. Сейчас рыба на гриле все еще имеет витрины, но столы для этих закусочных расставлены на улице. И они не только продают рыбу на гриле. Он добавил барбекю к другим блюдам. Благодаря такому простому изменению мышления рыба на гриле сразу же заняла традиционный единый рынок барбекю.

Это во многом связано с привычками в еде. народа Шу. Всем нравится этот вид ночного перекуса на»открытой» обстановке. Если вы позволите людям есть ту же самую жареную рыбу в магазине, они будут чувствовать себя некомфортно. Но если вы переместите стол в»открытое» место.»под открытым небом», ваш аппетит сразу же увеличится. Только вышел.

Потому что это было на открытом воздухе. Каждый может кричать и пить, как ему заблагорассудится, избавляясь от чувства сдержанности. Обстановка просторная, что создает настроение. Особенно ночью, особенно рано утром, атмосфера полна.

Палатки с барбекю в Чэнду обычно открываются вечером. Большинство посетителей приходят около 9 часов вечера, а пиковый период приходится на раннее утро и до 23:00 утра. Только тогда палатка будет закрыта.

Здесь»совы» на самом деле составляют большую долю рынка, и у работающих людей также есть проблема со временем. У них есть время есть только вечером, чтобы поесть шашлыка. Важна атмосфера, а не только окружающая среда, но и люди. Чем больше у вас аппетит, тем лучше он будет и тем больше времени потребуется, чтобы поесть. Это не просто еда, это еще и передача чувств.

Например, если бы этот стол сейчас перенесли в роскошную отдельную комнату, атмосфера стала бы скучной.

Чжан Хэн мог только вздохнуть, узнав, что существует так много способов ведения бизнеса.

«Девочки, которые не пьют, потребляют около 2 юаней на душу населения, а мальчики, которые не пьют, потребляют около 3 юаней на душу населения. Если они пьют, потребление на душу населения превысит 5 юаней». Мужчина добавил: Употребление вина означает, что вам потребуется больше времени на еду и, естественно, вы потребите больше.

Такую цену можно рассматривать только для массового потребления, но она не дешевая. С другой стороны, в принципе доступная. По такой цене рыбные рестораны-гриль имеют рынок. Например, это просто клевета и хочет ее съесть, или сейчас лето. Мне слишком жарко, и я не могу спать, чтобы перекусить поздно вечером. Я вышел из интернет-кафе и КТВ и захотел что-нибудь съесть. После сверхурочной работы я хотел что-нибудь съесть, чтобы вознаградить себя, или, может быть, это было семейное собрание, собрание компании или собрание друзей. Это хороший выбор для болтовни и порки. Даже если вы займёте стол и болтаете часами, начальник ничего не скажет. Вы ничем не ограничены, не тратите много денег, едите сколько хотите и хорошо проводите время. репутация. Это рынок.

«Мне нужна цена за секретный рецепт!» — внезапно сказал Чжан Хэн.

Молодой человек на мгновение испугался, вероятно, потому, что не ожидал, что он будет таким прямым, но сразу же весело ответил:»Нет проблем, босс Чжан думает, что секретный рецепт жареной рыбы состоит в том, чтобы дать нам лицом, не просите денег, если я приму их от вас. Когда Цянь вернется в родной город Ваньчжоу, его заплюют насмерть». На самом деле, менталитет молодого человека таков, что он боится, что не сможет вернитесь в родной город Ваньчжоу после получения денег.

«Чжан Хэн, как ты мог это сделать!» Сяо Инь надулась.

Чжан Хэн закричал:»Видите ли, маленький босс добровольно дал мне секретный рецепт. Я вовсе не хотел его заставлять».

«Да, да, я сделал это.»Разве это не просто секретный рецепт? Он ничего не стоит. Босс Чжан очень высокого мнения обо мне». Молодой человек сделал вид, что для него большая честь потерять эксклюзивный секретный рецепт.

«Молодой человек, не бойтесь, что его сестра поддержит вас. Если вы не дадите ей секретный рецепт, он не посмеет ничего вам сделать». Это Фу Мэй высказался. Это чувство становится все темнее и темнее, как будто Чжан Хэн»придет», если ему не дать секретный рецепт.

Этот маленький босс тоже полон решимости. Один из них настоял на том, чтобы выдать секретный рецепт, и несколько женщин пытались его уговорить. В конце концов молодой человек просто сказал:»Сестры, пожалуйста, не усложняйте мне задачу. Если я продолжу, мне придется встать перед вами на колени. Сегодня я посылаю вам секретный рецепт. Только когда босс Чжан получит секретный рецепт, можете ли вы приготовить рыбу-гриль в Ваньчжоу». После того, как он будет перенесен, мы, владельцы магазинов, сможем воспользоваться этим и вместе заработать много денег. Если я не смогу передать секретный рецепт сегодня, боссы, работающие в та же самая индустрия отругает меня до смерти, когда я вернусь».

Это определенно ложь. Как мог существовать рынок для этих розничных инвесторов, если Чжан Хэн действительно продвигал это вперед? И я боюсь, что его заругают до смерти, если он раскроет секретный рецепт.

«О. Теперь, когда дошло до этого, я приму это неохотно!» Чжан Хэн показал очень неохотное выражение лица. Естественно, он завербовал несколько женщин и немедленно вскочил со своего места. Он встал и кинулся в атаку. над ним, чтобы поприветствовать его. Любой, кто не был дураком, мог почувствовать сопротивление молодого человека. Кто будет настолько глуп, чтобы прийти сюда и бесплатно отдать эксклюзивный секретный рецепт?

«Ой, прекрати. Я только что пошутил. Кто-нибудь, пожалуйста, остановитесь и перестаньте тянуть меня за штаны». Чжан Хэна повалили на землю несколько женщин, которые продолжали трогать его руками. Это было окей, сначала. В результате через некоторое время я обнаружил, что у меня оголена половина нижней части тела и ягодиц.

Услышав это, девушки быстро разошлись и разоблачили иностранку Джессику. Он действительно тянул за штаны Чжан Хэна.

«Разве Чжан не может снять штаны?» Джессика выглядела озадаченной.

«Конечно, нет!» Женщины сказали это в унисон.

Чжан Хэн быстро натянул штаны. Карп выпрямился и встал. Эту тему нельзя обсуждать глубоко. Он быстро сказал:»Маленький босс только что шутил с тобой. Кэ Фэн позже расскажет тебе о передаче секретного рецепта. Не волнуйся, это будет стоить тебе столько, сколько ты захочешь».

Молодой человек смущенно сказал еще несколько слов. Он сказал, что ему не нужны деньги, но тон его голоса очень слабый. Кажется, что лучше всего получать деньги. Этот секретный рецепт принадлежит не только ему. Если он распространит это опрометчиво, он станет крысой среди своих сверстников. Позже он будет жарить рыбу. Мир больше не сможет выжить.

«Чжан Хэн, твоя задница такая белая!» Фу Мэй внезапно подошла и пошутила тихим голосом, но как они могли этого не услышать, ведь все были так близко.

«Слишком поздно!» Чжан Хэн хлопнул себя по лбу. К счастью, его друг не показал этого на публике, иначе он не смог бы тусоваться в будущем.

«Почти пора. Давай попробуем остальные блюда позже. Мне нужно пойти вытащить Зузу», — Чжан Хэн сменил тему.

Конечно, Фу Мэй была единственной, кто встал и выразил свое восхищение, а затем все поддержали это предложение. Это шокировало Чжан Хэна. Было бы хорошо, если бы это были Фу Мэй, Сяо Инь и даже Оу Да, а почему остальные? Показывать, что он заботится о старших, а не просто следует за толпой, это совершенно естественная реакция сердца

Он почесал затылок и не смел слишком много думать о его текущих проблемах в отношениях. К сожалению, после того, как он случайно услышал, что Фу Мэй и Оя интересуются им, его настроение, должно быть, изменилось. Некоторое время он не знал, как справиться с этими отношениями.

Через час небо постепенно потемнело, но пляж был ярко освещен. На обширной территории было построено несколько навесов, больших и маленьких. Каждый навес источал аппетитный аромат. В Шу был как минимум один.1 Здесь появилась половина знаменитых закусок из разных мест. Всем остается только вздохнуть:»Глаза у меня большие, а живот маленький!»

1 Не знаю, как выбрать. Такая возможность доступен только здесь. Вы можете увидеть только интернациональные деликатесы, проводимые в Чэнду, а некоторые специальные закуски не разработаны, поэтому они не могут попасть в заведения общественного питания. Напротив, разнообразие блюд на острове теперь более полное и более адекватное со вкусом автора.

Кроме того, это изолированный остров, окруженный водой в такой особенной среде, и сегодня особенный день, канун июля!

«Теперь войдите в предмет Главы 1 конференции, чтобы попробовать блюда. Всего 73 киоска, то есть 73 номера. Каждый человек может выбрать только 5 номеров. Киоск с наибольшим числом номеров в конце выиграет, и будет большой приз», — громко крикнул Ке Фэн в микрофон. В это время все виды еды были почти готовы. Настало время судейства, и судьями были все на острове.

В это время Чжан Хэн фактически построил сарай и выставил две блюда, которые он»Я приготовился раньше. С ним были его мать Зузу и младшая сестра. Старик с веселой семьей рядом с ним был очень энергичным и улыбающимся. Чжан Хэн, естественно, тоже был счастлив. Прежде чем Кэ Фэн закончил свое объявление, снова появились несколько красавиц.

«Чжан Хэн, у меня для тебя подарок. С днем ​​рождения тебя!.

«Я тоже!»»И я!.

«!.

«Упс!»Чжан Хэн мысленно закричал, потому что он не приготовил никаких подарков!

Novel Network

Читать новеллу»Возьмите с собой Первобытное Племя» Глава 0497: Отличная еда. Take the primitive tribe with you

Автор: Heir of a military strategist
Перевод: Artificial_Intelligence