Глава 620: Как быть чьим-то другом (4)
«Ну, мне интересно, действительно ли это связано с твоими кулинарными способностями, можешь ли ты придать правильную форму гранатовой ириске или нет. Я так не думаю», — сказала она.
Он ответил:»Это не тот вопрос, который мы можем обсуждать».»Да, это. Знаешь что? Каждая часть этой миссии определяет нашу судьбу. Если миссия неверна, наша судьба тоже может пойти не так. Разве ты не понимаешь?
Она рассердилась на него. Но он скорее прочувствовал это. Ему казалось, что ему стало легче, когда она закричала на него сердитым голосом.
В то же время он ошибался. Он задавался вопросом, может ли он ей понравиться. Но, строго говоря, он был недостаточно красив, чтобы привлечь ее внимание, или не делал ничего, чтобы доставить ей удовольствие. Правильно будет сказать, что она рассердилась как его друг.
Поэтому он холодно подавил свои возбужденные чувства и тихо сказал:»Ну, моя жизнь была разбита такими вещами, так что я совсем не смущен. Может быть, моя жизнь будет такой же в будущем.»
На самом деле, он думал, что такого рода переменные ничто по сравнению с теми, с которыми он продолжит сталкиваться в своей жизни. Какое-то время она смотрела на него с недовольным выражением лица, но с ее стороны было самонадеянно говорить что-то еще.
Он намотал повязку на ее порезанный палец и вернулся на свое место. Затем он снова начал придавать правильную форму гранатовой ириске. Сначала он даже не мог как следует надуть его, как мяч, но, похоже, в какой-то степени освоил это. Форма гранатовой ириски, надутой как воздушный шар, была довольно хорошей.
Примерно в это же время Майкл вошел на кухню. Он появился с особенно изможденным выражением лица. Затем он какое-то время безучастно стоял перед кухонным островом. Он был умен. Он уже знал, что если бездумно возьмет нож, то в конечном итоге приготовит блюдо, мало чем отличающееся от того, что ему не удалось вчера.
«Иосиф», — назвал он Иосифа.
Джозеф, который мыл посуду с Мин Джуном, посмотрел на него.
Майкл тихо сказал:»Я не знаю, чего мне не хватает.»
— Извините, но я не могу дать вам ответ.
— Я знаю, но я просто хочу рассказать тебе о своих страданиях. Это так отличается от того, что я думал.»
— Ты не можешь готовить, просто думая, — тихо сказал Джозеф.
В том, что он сказал, не было ничего особенного, но это был лучший совет, который он мог дать Майклу.
Майкл молча обдумывал свои слова. Затем он со вздохом схватил нож.
Если честно, то, что Миачел так себя вел, было довольно необычно. Поскольку до сих пор он демонстрировал отстраненное отношение, Джозеф думал, что будет вести себя, как раньше. Но теперь Майкл явно был другим. Он явно был расстроен тем, что не смог воспроизвести блюдо Джозефа.
Однако, наблюдая за ним, Мин Джун, казалось, знал, почему.
«Впервые ты не можешь готовить так, как хочешь.»
Майкл молчал. Он не собирался игнорировать слова Мин Джуна. На самом деле, он был настолько подавлен, что не мог ответить. Как бы он ни старался, он не мог добиться такого же вкуса, как тот, который приготовил Иосиф.
Кулинария была наукой. Теория Майкла была верна. Однако какой бы хорошей ни была теория, никто не мог бы ее должным образом доказать, если бы их инструменты для экспериментов были низкого качества.
Между Майклом и Джозефом был большой разрыв в кулинарных навыках. Это было похоже на катастрофу для Майкла. Каким-то образом ему удалось добиться того, чего он хотел, в академических исследованиях. Но приготовление было другим. Чем больше он бросал вызов, тем больше он чувствовал, что между ним и Джозефом была большая пропасть, поэтому на этот раз кулинарная миссия казалась ему очень обременительной.
Точнее, ему было очень тягостно, что он может не выиграть.
— Да, я был высокомерным… — горько пробормотал Майкл.
Он должен был признать, что он был неполноценным и высокомерным. Когда он выделялся среди участников Grand Chef, которые были новичками, он ошибался, считая себя гениальным поваром, точно так же, как он был гением в академических кругах. Но он ясно осознавал, что на данный момент у него есть ограничения как у повара. Ведь он был таким же новичком, как и другие участники здесь.
В конце концов, кулинарные навыки определялись тем, как они контролируют температуру и режут на кухне. Другими словами, кулинарные навыки не зависели от того, насколько умным был повар, и в результате разрыв в кулинарных навыках не мог быть сокращен за одну ночь.
У них было одно распространенное заблуждение о Майкле, потому что он сказал, что пришел к шеф-повару, чтобы оставить некоторые воспоминания, а именно, что его отношение к кулинарии было не таким серьезным, как его отношение к этому соревнованию. Но это не обязательно было правдой. Майкл любил готовить. Это было одно из увлечений, которыми он был больше всего увлечен, поэтому он хотел выделиться среди других так же сильно, как и он.
Его желание выделиться среди других участников было не таким простым, как думали люди. Он чувствовал, что должен быть среди них лучшим. Точно так же, как он был выбран как один из нескольких лучших экспертов в области физики, в которые он был погружен, он хотел быть в числе лучших поваров в том, что касается кулинарии, в тот момент, когда он заинтересовался кулинарией.
Но он попал в стену в этом конкурсе. Вот как далеко он мог зайти в кулинарии. Он показал пределы своих кулинарных способностей. Как любителю, ему не о чем было сожалеть. В конце концов, он даже не тратил столько времени на готовку, сколько судьи перед ним сейчас. Если он хотел догнать их, то это было не более чем его жадность.
Тем не менее, похоже, он сильно сожалел.
Так или иначе, все три финалиста закончили готовить и вскоре направились к судьям, неся свои блюда. Это был момент, когда им нужно было доказать не то, как хорошо они готовят, а то, насколько они догнали своих судей. Это также был момент, когда некоторым из них приходилось собирать вещи и идти домой.
«Фальшивые монстры» стояли перед»настоящими монстрами.»
Вскоре шесть из них сократятся до пяти.
Первым, кто должен был показать свое блюдо, был Майкл, которому поручили переделать закуску Джозефа. Он вышел вперед с фирменным блюдом Джозефа, блюдом из кефали. Он не выглядел таким уверенным, как раньше. Глядя на его лицо, полное сожалений, Джозеф тихо спросил:»Похоже, ты готовил не так хорошо, как хотел.»
«Ну, я не мог сделать это хорошо.»
«Да, я понимаю. Я знаю человека, который потратил десятилетия на то, чтобы научиться хорошо резать. Вы можете хорошо приготовить его за ночь, как пожелаете.
«Но я приготовил лучшее блюдо, какое только мог.»
Майкл решительно подтолкнул тарелки к судьям.
Мин Джун посмотрел на Майкла с интересным выражением лица. Ему показалось очень странным, что Майкл, выглядевший таким расслабленным и самодовольным, в данный момент был таким серьезным. В то же время было довольно забавно, что когда он стал серьезным, то больше всего остался недоволен приготовленным блюдом.
Мин Джун медленно положил в рот салат карпаччо из кефали. Когда он жевал стебли молодых листьев, он чувствовал жевательную текстуру кефали, которая свернулась у него во рту. Всякий раз, когда он жевал мясо, запах уксуса и лайма, впитавшийся в кефаль, слегка благоухал во рту.
Его блюдо было хорошим до этого момента. На самом деле, Мин Джун не нашел большой разницы между Майклом и Джозефом. Но Мин Джун вскоре понял, почему Майкл не мог чувствовать себя уверенно в этом блюде по сравнению с Джозефом.
«Вкус ананаса…»
Что-то не так со вкусом ананаса. Он не был свежим на вкус.
Мин Джун посмотрел на Кайю. Как будто она чувствовала то же самое, она немного нахмурилась. Она сделала такое выражение лица, пытаясь проверить вкус, но этого было достаточно, чтобы Майкл посмотрел вниз.
Ананас был частью соуса, который Джозеф использовал вместо томатного сока. В этом процессе он раздавил ананас достаточно тонко, чтобы сохранить его первоначальный аромат и идеально подчеркнуть сочный вкус.
Но Майкл этого не сделал. Мин Джун принял это как должное. Как правило, в большинстве ресторанов за нарезку отвечали повара, но иногда, по крайней мере, полуповара брали на себя эту работу, чтобы подчеркнуть идеальный вкус блюда. Нарезка могла выглядеть неважно, но иногда она полностью определяла вкус блюда.
Несмотря на то, что Майкл был умен, он не был совершенен в таких технических вещах, как резка. Конечно, по сравнению с обычными людьми он был намного лучше, но блюдо Джозефа было не из тех, вкус которых он мог бы должным образом передать с его нынешними кулинарными способностями. Ведь уровень суши-поваров определялся тем, как они разделывают сырую рыбу и как прессуют вареный рис, что происходит за секунду.
